Receta paso a paso de como cocinar arròs en fesols i naps. Plato típico valenciano.

Uno de los platos más típicos durante la temporada de invierno en la Comunitat Valenciana es, sin ninguna duda, el que tradicionalmente se cocina en numerosas comarcas, con ligeras variaciones pero con la misma base en la receta. Hablamos del “arròs en fesols i naps”, un arroz caldoso, uno de los guisos estrella de la cuina valenciana, una receta muy querida en comarcas de Valencia como pueden ser La Safor, La Marina Alta y Baja, La Ribera o en l´Horta.

Receta paso a paso de como cocinar fideua de puchero.

Así me sentí después de comerme está fideuá. Qué barbaridad, qué intensidad, qué sabor. En fin, que la sustancia de un puchero deja huella allá por donde pasa y si es por el paladar, que se prepare. Hablar de puchero es hablar de cocina tradicional, es hablar de nuestras madres y abuelas. Es en definitiva, la cocina más hogareña que conocemos. Son de aquellos guisos que tienen identidad propia y que le llamemos como le llamemos, según sea nuestra procedencia, en todas las comunidades hay puchero, cocido, olla o como le queramos llamar.

Pues bien, de las sobras del puchero y con un poco de caldo podemos preparar una fieduá deliciosa que no dejará a nadie de tus invitados indiferentes.

Receta paso a paso de como cocinar crema de champiñones.

¡Que vivan las cremas! Se pueden tomar calientes o frías y acompañadas de unos ricos picatostes o unas lascas de queso. Puedes combinar ingredientes y hacer tus propios experimentos hasta encontrar la crema que más se ajuste a ti, pero esta vez te enseñamos cómo preparar una crema de champiñones con arroz.

Receta paso a paso de como cocinar lasaña de calabaza con parmesano.

La lasaña es uno de los platos más conocidos de la famosa gastromomía italiana. Aunque no lo parezca, es un plato muy sencillo de hacer y en el que puedes experimentar con diferentes rellenos para crear platos espectaculares como esta lasaña de calabaza y puerro que dejará a toda tu mesa con la boca abierta. La calabaza es un vegetal muy versátil y que podemos utilizar en cientos de platos que nos quedarán deliciosos gracias al intenso sabor aromático que tiene y su textura. Anímate a preparar esta lasaña de calabaza, ¡te enamorará!