Receta paso a paso de como cocinar una pescadilla rellena.

¿La pescadilla y la merluza son lo mismo? Más o menos: la pescadilla es el mismo tipo de pescado que la merluza, con la diferencia de que son pescados de menor tamaño. Se les da el nombre de pescadilla a aquellas piezas que pesan menos de 1,5 kg. Su sabor no difiere, pero sí su textura y su precio. La pescadilla es más jugosa y, en general, más barata, ya que la merluza escasea más, por eso su precio en lonja es más alto. Te enseñamos a preparar un súper plato para que le saques partido a este pescado blanco tan sano y versátil, uno de los más consumidos.

Receta paso a paso de como cocinar tosta de calabaza.

Con los meses otoñales llega un alimento maravilloso para incorporar a nuestras recetas: la calabaza. Este vegetal tiene un alto contenido en agua, y nos alimenta sin aportar a penas calorías. La calabaza es una buena opción para elaborar platos diferentes e incorporar más vegetales a nuestra dieta, que son indispensables para una alimentación equilibrada. Esta receta de tosta de calabaza es una opción saludable y ligera para una cena deliciosa o para preparar como entrante para una comida especial. Además, es súper fácil de preparar y está ¡riquísima! ¿Te animas?

Receta paso a paso de como cocinar Rossejat Torrentí. Arròs rossejat de Torrent - Arroz de San Blas (Arroz rustido). Receta valenciana.

El "Rossejat" de Torrente, se ha vuelto una receta muy conocida en toda Valencia, pues razón tiene de ser, ya que es una receta tradicional y muy completa. Recuerdo cuando era pequeño, que mi abuela preparaba las pelotas dulces y saladas el día anterior a la fiesta de "San Blas" (la de la ermita), con mucho mimo y cuidado las conservaba en la nevera para al día siguiente preparar la cazuela de arroz que un par de horas antes de comer toda la familia junta, llevaba al horno de nuestra calle. Allí, se concentraban decenas de cazuelas que todas las vecinas del barrio habían llevado para cocer.

Receta paso a paso de como cocinar una tarta de queso con arándanos.

Os traemos una exquisita tarta de queso con arándanos y al final de la receta, un vídeo ¡con tres tartas exquisitas! Esta es una de mis recetas de repostería preferidas, junto con la tarta de manzana, tanto para postres como meriendas. Una receta fácil y sobre todo casera que te costará especial trabajo con nuestra receta paso a paso. La única pega por decirlo de alguna manera, es el día entero que debemos que tenerla en el frigorífico para que crema de queso se consolide y apelmace, dando consistencia a la tarta, y digo pega porque no podrás comértela inmediatamente! jaja Por lo que es un poco más elaborada que la tarta de queso sencilla que os mostré en otra receta.