Receta de como cocinar pollo frito como en Estados Unidos.

Piensa en ese muslo de pollo crujiente con salsa de barbacoa. Piensa en cómo hacerlo en tu cocina.

¿De dónde viene el pollo frito? ¿A dónde va? Son algunas preguntas que no te has hecho en tu vida porque has estado más preocupado por comértelo cuanto antes, por eso, no vamos a darte una masterclass histórica sobre el pollo frito americano, sólo unas pinceladas, y vamos a lo importante: cómo prepararlo para comerlo en el sofá de mi casa con birra en mano y chorrete de salsa en la camiseta.

Receta de como cocinar la auténtica tarta de queso de Nueva York (New York Cheesecake).

Hay miles de recetas de tarta de queso, y concretamente de la auténtica New York Cheesecake. Hacerla en casa es rápido y sencillo, pero a veces no se toman ciertas precauciones que hacen que el pastel acabe en el cubo de la basura. Hoy la vamos a hacer paso a paso para que te quede perfecta.

Receta de como cocinar pavo relleno al estilo de Murcia.

La creciente incorporación de la carne de pavo a la dieta en los últimos años tiene sus razones. Se trata de un alimento magro, fácil de digerir y bajo contenido en grasa y colesterol. La carne de pavo es una aliada de gran valor para el mantenimiento de la forma física y de la salud en todas las edades y para toda la familia.

Receta de como cocinar Conejo al Salmorejo.

Qué sorpresa nos llevamos cuando descubrimos que la receta del conejo en salmorejo era en verdad originaria de Aragón y no de Canarias. De hecho varias webs canarias lo corroboran, aunque es cierto que como todo en la vida algo no es de donde nace sino de donde pace, y es quizás en Canarias dónde este plato ha echado raíces de verdad. Algo similar a lo que le pasa al flamenquín cordobés que siendo de origen jiennense se oficia más en Córdoba, aunque como dicen algunos Andújar (lugar de origen) en muchos aspectos socioculturales es bastante cordobés.