Receta de como cocinar Arroz Caldero como se hace en Murcia.

El Arroz Caldero es un plato típicamente marinero y fuertemente arraigado en la cocina de la comarca del Mar Menor.

Cocinado a base de arroz, ñoras y distintos tipos de pescados capturados en las salinas aguas mamenorenses, el Arroz Caldero es un sabroso plato, cuyo nombre procede del recipiente donde se cocina.

Los orígenes de la receta del arroz caldero se remontan al siglo XIX, cuando empezaron a prepararlo los pescadores del Mar Menor, que cocinaban en calderos los pescados que no resultaban rentables en el mercado.

Receta de como cocinar pollo al vinagre (poulet au vinaigre) paso a paso.

Cuando vimos el pollo al vinagre en el blog A freír pimientos, no dudamos en prepararlo por su sencillez y rapidez. Se trata de una receta francesa, parece que de la zona de la Rhône-Alpes, pero sabemos poco más, y aunque hemos ojeado en varias fuentes, ninguna se pone de acuerdo con los ingredientes exactos. El caso es que esta receta es fantástica, y como buena preparación francesa viene con una salsa brillante, untuosa y con un bien trabajado sabor a ave, muy presentes los matices a alcoholes y hierbas, en definitiva, delicioso. Tenéis que probarla para creer lo que os decimos.

Receta de como cocinar pudin de puerros, setas y gambas paso a paso.

El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso Pudin de Puerros, Setas y gambas que se cuece directamente al horno y que hay que tomarlo frio. Es muy fácil de cocinar y queda buenísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Pudin de Puerros, Setas y Gambas no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.

Receta de como cocinar una parrillada de marisco.

Los frutos de mar serán la opción más exitosa para una mesa de fiesta. Te convertirás en la anfitriona más reputada si aprendes cómo hacer una parrillada de marisco en su punto porque el secreto para disfrutar de este plato gourmet es respetar los tiempos de cocción de cada ingrediente. Te descubrimos los misterios de esta receta enseñándote cómo hacer una parrillada de marisco.