Receta de como cocinar unos filetes de ternera rellenos con bacon y gruyere como los hacía Simone Ortega.

Simone Ortega Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.

Receta paso a paso de como cocinar tallarines con gambas.

La receta de hoy se puede hacer con fideos chinos, espaguetis o tallarines, si no la habéis probado, en cuanto la comáis, se hará una fija en vuestra mesa, es mi adaptación de los fideos chinos con gambas y que resulta muy fácil de hacer.

Lo mismo de que uséis gambas que langostinos o gambones, éso si, os aconsejo que no los compréis pelados porque el ahorro es considerable y no cuestan nada de pelar, aparte de que con las pieles y las cabezas, haremos un caldito que le va ideal.

Receta paso a paso de como cocinar tumbet con lomo como en Mallorca.

El Tumbet, es una delicia mallorquina. Utilizado muchas veces como guarnición, es un plato mallorquín muy típica en verano. Hoy compartimos con todos vosotros una de sus variantes: el tumbet con lomo. Es una receta sana y deliciosa. Estamos seguros de que la disfrutarás

Receta paso a paso de como cocinar escalopines al Cabrales.

El queso Cabrales D.O.P. El Maestro Quesero es un queso de medalla. Fue galardonado en los World Cheese Awards 2014 como nada más y nada menos que ¡el mejor queso azul del mundo! Se trata del queso asturiano más conocido y emblemático, y no nos extraña. Su sabor intenso, algo picante e irresistible hacen del Cabrales un queso muy especial. Te enseñamos a preparar unos escalopines de ternera con una rica salsa de Cabrales que te encantarán.