Canutillos de galleta y crema
Receta paso a paso de como preparar unos canutillos de galleta y crema en vídeo.
En la receta de hoy explico el paso a paso de como preparar unos deliciosos barquillos o canutillos de crema donde no tenemos que freir unos barquillos muchos mas ligeros que no te puedes perder .
Ingredientes
Para la masa
- 50 ml de agua fría
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 gr de sal ( 1/4 tsp )
- 20 gr de azúcar
- 250 gr de harina de trigo común
- 2 gr de levadura química o polvo para hornear (1/2tsp)
- 150 gr de mantequilla fría
Para la crema pastelera
- 4 yemas de huevo
- 130 gr de azúcar
- 50 gr de maizena o fecula de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500 ml de leche
- 200 ml de nata para montar o crema para batir
- 50 gr de azúcar
Ingredientes para pintar
- 1 huevo
- 20 ml de leche
- y azúcar para rebozar
El autor es Canal Dulce
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