Receta de como cocinar centollo al horno como lo hacía Simone Ortega.

Simone Ortega Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.

Receta de como cocinar pollo asado con naranjas como lo hacía Simone Ortega.

Simone Ortega Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.

Receta paso a paso de como cocinar albaricoques a la parrilla con jamón ibérico.

Una vez que llega el verano a mi casa, apagamos el horno y encendemos la parrilla. Además de lo práctico que es hacer platos a la parrilla, hay que tener en cuenta lo sano que son hacer pescados y carnes con tan solo un chorro de aceite de oliva. La verdura es otro aliado de la parrilla, siendo una maravilla cuando juntamos los dos, los pescado o carnes y las verduras.

Receta de como cocinar una sopa marinera como la hacía Simone Ortega.

Simone Ortega Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.