Receta paso a paso de como cocinar sukalki, el guiso de patatas con carne más popular de la cocina vasca.

El sukalki es un guiso de patatas con carne perfecto para cualquier época del año, con una salsa que no vas a querer que se acabe nunca.

Receta paso a paso de como cocinar un pollo a la portuguesa.

Se acercan los primeros fríos, y que mejor que cocinar el guiso que más gratos recuerdos trae de mi infancia. No veía la hora de llegar a la casa de mi abuela y ya  subiendo por el ascensor, se me hacía agua la boca sintiendo ese increíble aroma que se colaba por todos lados. Cuando abría la puerta, salía corriendo hacia  la cocina y agarraba un pancito para robar un poco de esa humeante y burbujeante salsa. La nona me levantaba en peso, pero a mí no me importaba nada jaja. Solo cerraba los ojos y me dejaba embriagar por el gusto de ese manjar digno de Dioses.

Receta de como cocinar carne guisada con vino tinto como la hacía Simone Ortega.

Simone Ortega Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.

Receta paso a paso de como cocinar rollitos de jamón rellenos.

Receta de Karlos Arguiñano de rollitos de jamón rellenos. Un plato delicioso y muy fácil de hacer.