Rollitos de jamón rellenos
Receta paso a paso de como cocinar rollitos de jamón rellenos.
Receta de Karlos Arguiñano de rollitos de jamón rellenos. Un plato delicioso y muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 4 lonchas de jamón cocido no muy finas
- 200 grs. de queso
- 100 grs. de espinacas
- Queso rallado
- Bechamel
- 1 nuez de mantequilla
- Salsa de tomate
Preparación
Cocemos las espinacas en agua con sal.
Las escurrimos y las picamos finamente.
Sobre una loncha de jamón ponemos un taco de queso y sobre éste una cuarta parte de las espinacas picadas.
Enrollamos todo con el jamón y colocamos los rollitos en una fuente resistente al calor.
Bañamos con salsa de tomate y acto seguido cubrimos con la bechamel.
Antes de meter la fuente al horno, espolvoreamos abundantemente con queso rallado y una nuez de mantequilla.
Gratinamos en el horno unos 5 minutos y servimos.
El autor de la receta es Karlos Arguiñano
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