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El flan de queso de Manuela

Receta de como cocinar el flan de queso de Manuela paso a paso y con muchas fotos.

Escrita por Patricia:
Desde hace cinco años, en navidad, mi suegra siempre nos saca este flan de postre porque sabe que nos encanta, yo particularmente me vuelvo loca.... El caso es que llevaba un par de años diciéndole: Manuela, por favor, a ver si tiene Ud. a bien darme la receta que pueda yo hacerlo en casa. Y por fin este año a mi maridito se le ocurrió una cosa, le pidió el papelito donde la tenía su madre anotada y zas!!!.... le hizo una foto a la receta (por no escribir el vago...). Y aquí está hechita y rica, no sabíamos muy bien que nombre ponerle, y al final decidí simplificarlo poniéndole el nombre de mi suegra: flan de queso de Manuela.... y punto!, porque lo digo yo y porque la mujer se lo merece por buena... (dice El Maca que por haber echado el polvo del siglo)... (digo yo: por santa por haber parido, criado y soportado a su hijo jejejeje).

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Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Receta de como cocinar unas costillas de cerdo con salsa barbacoa ricas, ricas.

Mi amigo argentino Diego tiene una web sobre cocina que yo nunca dejo de recomendar, ante todo porque cuando me he decidido a hacer algunos de sus platos siempre ha sido un puto éxito.

Bueno, él tiene esta receta en su página y no dudo que esté para chuparse los dedos, pero yo la hago a mi manera (más facil) y te aseguro que es la leche.

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Costilla de ternera al horno

Receta paso a paso de como cocinar al horno una espectacular costilla de ternera.

No puedo decir cuál es mi carne favorita porque me gustan todas y es que soy un puto carnívoro por naturaleza,,, Algunas veces digo que pa comer verdura de verdad,, mejor te comes un conejo porque lleva toda su puta vida zanpándose medio campo. Bueno,, ni que decir tiene que la carne de ternera me ¡!!en-cannn-ta!!

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El atún encebollado de Emilio

Receta de como cocinar el atún encebollado según mi amigo Emilio.

Vamos a ver. Tengo un coleguilla que tiene un barquito allá en Cullera y se va a pescar todos los fines de semana. A veces pesca y a veces no, de vez en cuando es algo generoso y comparte lo pescao con sus amigos. Ayer por la noche, (¡¡Alabado sea el señor!!,, y eso que soy ateo), tuvo una de esas extrañas generosidades; trajo un atún de unos tres kilos pa zampárnoslo entre tres.

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