Receta de como cocinar lacón paso a paso y con muchas fotos.

Si visitas la ciudad de Tudela,, no se te ocurra ir a ningún restaurante a pedir callos a la tudelana,, esos solo los puedes encontrar en la casa del Maca,, porque es una interpretación mía de los callos a la madrileña,,, Les quité lo que no me convencía,, por ejemplo,, los morros de ternera porque no me gusta esa textura y la morcilla porque creo que solo da por el culo,, claro,, guindilla de cayena a tope,, más pimentón y vino blanco se suman a la receta,,

Receta de como cocinar codillo macaniano paso a paso y con muchas fotos.

Tengo dos codillos en salmuera en casa y me siento enrollao pa eso de preparar hoy unos codillos cojonudos sin repetir otras formas en que los he cocinao otros días.

Entré en internet pa buscar,, pero ¡¡coññño!!,, siempre me faltaban ingredientes,, así que me he dicho,, “” No pasa na de na,, voy a inventarme el puto codillo de cerdo macaniano con lo que tengo en casa””

Receta paso a paso de cómo hacer un arroz del novio al estilo del Maca.

Si has tenido la suerte de pasarte por aquí, estás de enhorabuena por varios motivos. Te has encontrado una receta original que a día de hoy solo la encontrarás en Cocinillas porque es un invento propio. Es un plato estrella, fácil de hacer y barato. El sabor es sencillamente excepcional y hasta mi parienta dice que lo va a incorporar a sus recetas “de toda la vida”. Tanto piropo a esta receta solo vas a comprenderlos cuando te pongas manos a la obra y pruebes esta delicia.

En Valencia hay un plato que se llama “Arroz de novia” que algún día pondré aquí, pero ese arroz se hace en cazuela de barro y al horno. Esa es una receta rara, solo popular entre ciertas familias valencianas que van pasando de una generación a otra. Pero cuando me hablaron de ella, yo me la imaginé de otra forma, DE ESTA y por eso le llamo “El arroz del novio”.

Receta de como cocinar el guiso de cordero de Patricia paso a paso y con muchas fotos.

Escrita por Patricia.
Hoy vamos a hacer esta receta de costillas de cordero con patatas, un plato barato para los tiempos que corren hoy en día ya que, el cordero esta a un precio prohibitivo, pero las costillas aun se pueden comprar, y con ellas hacer platos exquisitos como este; ¿Veis como sois unos privilegiados los amigos de Cocinillas?.