Receta de como cocinar carne de ternera rellena paso a paso y con muchas fotos.

Hoy os presentamos un plato increíblemente bueno, una receta de la madre del Maca. La verdad es que lleva un poco de trabajo elaborarlo, pero tampoco es nada del otro mundo, basta con que tengas un rato para dedicarte a el con todo el cariño que tu familia se merece. Como podéis ver, en esta ocasión El Maca se escaqueó de enrollar la carne, muy espabilado el me dijo: venga cariño!!, hazlo tú que lo haces muy bien y yo saco las fotos….

Que listo es el muy rejodío….

Receta de como cocinar pulpo a la gallega paso a paso y con muchas fotos.

Hay una gran confusión con esto del “pulpo a la gallega” y el “pulpo a feira”, en realidad el pulpo a la gallega es pulpo a feira pero con patatas, tal como verás en esta receta. En Galicia tienen la tradición de comerse el pulpo en el mercadillo,, es decir en la feria,, (a feira)),,

El mercadillo ese allí no se realiza cada sábado,, cada viernes o lo que sea,, tiene fechas determinadas para cada mes,, por ejemplo,, en el pueblo “”Galicia de los Cachelos””,, (me lo he inventao)),, se celebra el mercadillo el día 1, el 10 y el 20 de cada mes,, Pues ahí te van unos tíos que te preparan en la puta calle el pulpo en unos cacharros de cobre  más grandes que la leche,, con el agua hirviendo a borbotones y arreándole candela de cojones con leña debajo,, ((¡¡coñño!!,, como debe de ser))),, bueno,, pues esos días señalaos,, van muchos gallegos a comer el pulpo allí,, entran en un bar,, piden la bebida,, la ensalada,, el pan,, el postre,, el aguardiente  y lo que cuadre,, y el pulpo a traerlo de la calle,, ¡¡Joeer,, esto lo he hecho yo un taco de veces!!

Receta de como cocinar un pollo a la vasca paso a paso y con muchas fotos.

Recuerdo un día que fue a comer a casa una mujer que no hacía más que decir que estaba a dieta, pero cuando se puso a comer este plato la muy cabrona casi nos deja sin nada,,, jajajaja Eso quiere decir algo ¿¿no??

Receta de como cocinar arroz al horno (Arros al forn) como en Valencia, paso a paso y con muchas fotos.

Nos dice el Grupo Choví:
"Aunque parece que el arroz al horno esté a la sombra de la famosa paella lo cierto es que este plato típico, que tiene su origen en el aprovechamiento de los restos del cocido, es una de las fuentes de la tradición arrocera valenciana y se realiza desde hace siglos a este lado del Mediterráneo. Es una de las recetas que más se vinculan a la Comunidad Valenciana y forma parte de las recetas valencianas con el auténtico sabor de la terreta.