Eliminar el anisakis del pescado

Te vamos a enseñar como eliminar el anisakis del pescado. A muchos nos ha pasado que vamos al supermercado o a la pescadería a comprar pescado fresco, y cuando llegamos a...
Croquetas de compango de fabada

Receta paso a paso de como cocinar croquetas de compango de fabada. Una receta asturiana que tenía muchas ganas de poner desde hace tiempo es la de croquetas de compango de...
Flan de turrón

Receta paso a paso de como cocinar un flan de turrón. Se puede llamar flan o pudin de turrón. Al principio era una opción para gastar el turrón que nos sobraba...
Lengua de ternera a la jardinera

Receta paso a paso de como cocinar lengua de ternera a la jardinera. Receta de Karlos Arguiñano de lengua de ternera a la jardinera. Un plato muy completo y fácil de...
Mermelada de plátano

Receta paso a paso de como cocinar mermelada de plátano. Prepara esta deliciosa y nutritiva mermelada de plátano casera. Combínala con tostadas de pan, con galletas, con tartas y otros alimentos...
Pastel de pescado

Receta paso a paso de como cocinar pastel de pescado. El pastel de pescado es más fácil de preparar de lo que piensas. Puedes servirlo como una especie de paté para...
Sepia con cebolla

Receta paso a paso de como cocinar sepia con cebolla. Sépia amb ceba.Un plato típico valenciano, sencillo fácil y tan rico que no debería desaparecer nunca de nuestras mesas. Siempre ha estado...
Toro a la pastora

Receta paso a paso de como cocinar carne de toro a la pastora. Hoy un guiso tradicional de pueblo en las fiestas patronales de Agosto, aunque en cualquier carnicería podemos encontrar...
¿Y si se corta la nata?

Te enseñamos como solucionar el problema cuando se corta la nata montada. No hay duda de que la clave de un buen cocinero es guardar siempre algunos secretos para aplicar al...