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Te contamos cómo descongelar el pescado correctamente.

Aunque consumir el pescado fresco y recién comprado es siempre una alternativa ideal y deliciosa, muchas veces debemos optar por comprar este alimento y congelarlo hasta el momento de su preparación para evitar así que el mismo se dañe, garantizando siempre su buen estado y frescura. Pero cuando llega el momento de realizar este proceso muchas personas se preguntan cuál es el modo indicado de hacerlo para conservar al máximo las propiedades de este alimento, por eso te explicamos cómo descongelar el pescado correctamente.

Leer más: Descongelar el pescado

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Te explicamos cómo marinar la carne para conseguir una ternura y sabor especiales.

El marinado de las carnes es uno de los trucos más originales para conseguir la terneza perfecta, incluso en cortes más recios, y para aportar sabores inusuales a cada bocado. Técnica que tiene su origen en el Renacimiento, y cuya primera función era dar sabor, suavizar las carnes de caza e, incluso, matizar el olor de las carnes que ya estaban en el punto de no retorno.

Leer más: El marinado de carnes

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Te vamos a enseñar como evitar que se oxiden las manzanas.

Seguro que muchas veces has querido ir adelantando la preparación de tus platos cortando las manzanas antes de tiempo. Pero no has llegado a hacerlo puesto que con el tiempo se oxidan. Esto ocurre por una reacción química entre los componentes de la manzana y el oxigeno del aire. Es un proceso bastante inevitable si no hacemos nada para impedirlo.

Es por ello que en este artículo te presentamos unos cuantos trucos si no sabes cómo evitar que la manzana se oxide. ¡Atento al dato!

Leer más: Evitando que se oxiden las manzanas

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En este artículo te recomendamos cómo conservar un bizcocho.

El bizcocho es uno de los postres más sencillos y deliciosos de los que podemos disfrutar, siempre perfecto para acompañar un café o té y darle ese toque dulce a nuestra rutina diaria. No importa si es casero o comprado, siempre que tenemos un bizcocho en casa deseamos conservarlo fresco el mayor tempo posible para disfrutar de su sabor día a día. Nosotros lo sabemos, por eso te damos algunos consejos para que descubras cómo conservar un bizcocho de forma correcta.

Leer más: Conservar un bizcocho

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Envasar al vacío en botes de cristal

Te enseñamos cómo envasar al vacío en botes de cristal.

A la hora de conservar alimentos, existen numerosas técnicas y una de las más comunes es el envasado al vacío. Asimismo, existen diversas formas de llevarlo a cabo y una de las más comunes en todos los hogares es hacerlo en tarros de cristal. Reutilizar frascos para hacer conservas es una buena forma de mantener los productos en perfecto estado durante un largo período de tiempo. Para que tú también puedas hacerlo en casa, en este artículo te explicamos cómo envasar al vacío en botes de cristal.

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