Receta de como cocinar arroz con pollo.

Si hay una receta tradicional famosa que triunfa de generación en generación es el arroz con pollo. Uno de los platos más tradicionales y habituales en los hogares de nuestro país ¿por qué complicarse la vida con platos de nombres imposibles pudiendo hacer una receta tradicional y deliciosa?

Receta de como cocinar falda de ternera asada paso a paso y con muchas fotos.

Dice mi madre y con razón, que la falda de ternera asada es uno de los mejores y más económicos bocados cárnicos que ella conoce, y la verdad es que no le falta razón. A excepción de alguna casquería y de los famosas carrilleras, quizás esta falda se aproxime a la perfección del gusto, untuosidad y sabor de un buen trozo de carne. Pues hace unas semanas estuve en casa de mi madre y muy dispuesto os fotografié los pasos de este sencillo plato que todos podréis hacer en casa por poco dinero. ¿El secreto del mismo? la cocción previa en olla para recoger como no se hace de otra manera el sabor de los huesos, y que duda cabe que la calidad de la falda, la cuál no debe de ser esa grande y sin hueso que se echa en caldos y cocidos, si no una que es la parte alta y que vende el carnicero con costilla (para asar), y siempre de ternera blanca. No lo olvidéis.

Receta de como cocinar carne o caldeiro, plato típico de Galicia.

La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega y de los más populares. Aunque pudiese parecer un plato mas típico de invierno se suele comer todo el año y hay muchas fiestas gastronómicas veraniegas en las que en Galicia se homenajea este plato junto con el Pulpo a Feira.

Es de las recetas más sencillas que conozco donde el principal protagonista es el producto. Unas buenas patatas de la tierra, una carne sabrosa de ternera gallega, un poco de unto, pimentón de calidad y tendremos un platazo de antología.

Receta de como preparar manzanas en almíbar.

Si te gusta la fruta y quieres hacer un dulce original y nutritivo, aprende a hacer manzanas en almíbar. De esta manera conseguirás que todos los miembros de tu familia coman una fruta con tantos nutrientes como la manzana sin darse apenas cuenta.

Las manzanas en almíbar son una opción ideal para comer como plato único o para servir como endulzar un bizcocho o cualquier otra fruta.