Receta paso a paso de como cocinar arroz a la sidra con manzana caramelizada y crujiente de cabrales.

Para mi esta receta combina los productos asturianos más típicos, y si encima la mayor parte son de producción casera entonces ya es lo máximo. He utilizado el Queso Asturiano por excelencia el Cabrales, Sidra Asturiana hecha por mi padre con las manzanas de su pumarada de Villaviciosa y Manzanas recogidas este Otoño en la pumarada de mi padre.....

Receta paso a paso de como cocinar un pastel de espárragos.

¿Quieres preparar un pastel súper sencillo pero que no dejará a nadie indiferente? Este pastel o quiche de espárragos es muy fácil de hacer y es una opción saludable para una comida o cena especial, un evento… Pon el horno a calentar y ¡a por él!

Receta paso a paso de como cocinar mona de pascua valenciana. La mona de pascua es uno de los dulces típicos de Semana Santa en la Comunidad Valenciana.

La mona de Pascua, ese dulce que ansiamos conforme terminan las Fallas. Aún con el «empacho» del chocolate con buñuelos, estamos esperando que pasen unos días para empezar a comer ese bollo dulce con el huevo. ¿Quieres saber la receta de la mona de Pascua?

Receta paso a paso de como cocinar salpicón de pulpo y carabineros.

El «Salpicón de pulpo y carabineros» es tener el mar en los sentidos y en el paladar desde el primer bocado. Creo que las fotos no consiguen transmitir lo delicioso de este entrante, quizás porque la vinagreta mezclada con el fumet empaña el color de los ingredientes pero podéis creer que es de los entrantes más exquisitos de los publicados en este blog.