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Receta de como cocinar lomo a la naranja.
Carmen nos presenta una deliciosa receta de Lomo a la Naranja, sigue los pasos de este plato que combina el sabor dulce de las naranjas con el sabor de la carne. Su elaboración es muy fácil y si la hacéis en casa os quedará buenísima. Si te gustan nuestros vídeos no olvides puntuarlo y compartirlo.
Receta de como preparar melocotones al vino.
No hay melocotón como el de Calanda, es dulce crujiente y sabroso. Cada mes de Septiembre, no puedo resistirme a la tentación de comer todos los que puedo y antes de que acabe la temporada, (que viene a ser por Noviembre) de preparar con ellos unos melocotones al vino que bien fresquitos, son siempre un postre con gran acierto.
Mi receta es la tradicional por tierras aragonesas donde no se cuece el melocotón, si no que se deja en maceración.
Receta de como cocinar pollo al cava.
Hoy os vamos a mostrar esta receta casera muy fácil, segura que os gustará probar de hacer esta receta y veréis lo bueno que os sale este pollo.
Receta de como cocinar patatas gajo al horno.
Las patatas gajo son esas patatas que se pusieron de moda en casi todos los restaurantes de comida rápida del país en los años 90. Una patata que también es llamada deluxe, cajún o especiadas, y cuya idea y condimento está inspirada en la tierra del jambalaya, al sur de EEUU. Su popularidad radica en que no son fritas y por tanto son algo más ligeras y saludables, y son patatas que compiten en este tipo de restaurantes con las patatas fritas clásicas que a mí personalmente me gustan más. Cierto que son otro registro diferente, nos parecen muy agradables y queríamos publicarlas. Nunca las habíamos hecho en casa y tras varias pruebas os traemos el resultado a ver si os gustan.
Leer más: Patatas gajo al horno
Receta paso a paso de como cocinar perdices estofadas.
Dentro de las numerosas especies de caza menor existentes en nuestro país, la perdiz es la reina. Esta ave perteneciente al orden de las gallináceas vive en zonas de labranza de clima seco y llega a medir más de 30 centímetros de longitud. Tiene el pico y las patas rojas y su plumaje es de color ceniciento; su cuerpo es voluminoso en contraste con la cabeza pequeña. Sin embargo, estas características varían según el tipo, ya que existen numerosas variedades. La perdiz roja común es la más frecuente en España. Sus plumas soy muy vistosas con tonos muy vivos en el cuello y la cabeza. Tiene el pico y las patas de un bonito color rojo brillante. La perdiz blanca es la que tiene el plumaje blanco a excepción de las alas que son negras. Puede encontrarse en los Pirineos. Aunque su consumo es más frecuente en época de caza, la perdiz puede adquirirse durante todo el año ya que se cría industrialmente en cautividad.
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