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La historia de la patata

La patata es el tubérculo comestible de la planta de la patatera y resulta imprescindible en nuestra alimentación actual ya que es rico en almidón, forma en la que los vegetales almacenan la glucosa, y esto nos brinda hidratos de carbono, el macronutriente que debe predominar en nuestra alimentación, ya que de estos nuestro organismo es capaz de utilizar la glucosa y ésta representa su fuente de energía más limpia y accesible, de hecho, las neuronas únicamente utilizan glucosa como energía. Además, la patata o papa necesita muy poco procesamiento, por lo que podemos consumir el alimento final de una forma muy parecida a la que lo obtenemos de la tierra, muy importante para seguir una alimentación saludable.

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Cómo descongelar en el microondas

Te vamos a enseñar cómo descongelar en el microondas correctamente.

El microondas es uno de los electrodomésticos de mayor utilidad y comodidad en las cocinas de todo el mundo. No solo permite cocinar rápidamente, sino que también es capaz de descongelar alimentos en pocos minutos. Aunque preferiblemente siempre es mejor sacar el producto del congelador el día antes de su consumo, cuando surge un imprevisto este aparato puede rescatarnos. Sin embargo, hemos de proceder adecuadamente para evitar que el producto se cueza mientras está siendo descongelado. Para facilitarte el procedimiento, te guiamos acerca de cómo descongelar en el microondas.

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Como curar una olla de hierro

Vamos a contarte en vídeo como curar ollas o sartenes de hierro, en especial un horno holandés.

En este video se ve como agregarle capas de antiadherente a tus ollas y sartenes de hierro o cualquier otra olla donde la comida se pegue. En internet dicen que se debe usar manteca, aceites naturales, grasa, en fin, hoy verás al único producto que logra una capa fina, dura y resistente a las altas temperaturas en un proceso dividido en cinco partes.

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Conservar las patatas

Te voy a explicar como conservar las patatas.

Las patatas son un tubérculo que se consume desde tiempos remotos en el continente americano y que, con la llegada de Cristobal Colón y el resto de conquistadores, se extendió por todo el mundo. Son numerosos los platos en los que la patata se usa como ingrediente principal o bien como acompañamiento. Pero lo más difícil de las patatas no es cocinarlas, sino conservarlas en las condiciones adecuadas para que no se nos estropeen.

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Tostando almendras

¿Te encantan las almendras tostadas? ¿Necesitas tostar estos frutos secos para algún postre o receta?.

No te preocupes, porque podrás tostar almendras tú mismo/a en casa con la única ayuda del horno. Así pues, podrás aprovechar todas las propiedades medicinales de la almendra, aunque debes recordar que su aporte calórico es considerable y, por lo tanto, no deberás excederte. Si quieres conocer los pasos acerca de cómo tostar almendras, sigue atento a este artículo. ¡Te encantarán!

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