Pollo a la Coca Cola

Receta paso a paso de como cocinar pollo a la Coca Cola en vídeo.

Esta receta de Pollo a la Coca Cola está para chuparse los dedos, tiene dos ingredientes básicos como son el pollo y la coca cola. A los niños y los no tan niños les encantará. Estoy segura que les gustará tanto que querrán repetirla otra vez.

Ingredientes

• 1 Pollo troceado pequeño
• 2 Cebollas
• 3 Dientes de Ajo
• 500 ml. Coca Cola
• 1 Cubito de Caldo de carne
• 1 cucharada de Salsa de Soja
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta negra
• Tomillo

Preparación

Pelamos y troceamos los ajos. Pelamos las cebollas y las picamos. Reservamos.

Enharinamos el pollo por todos los lados y lo freímos con aceite de oliva en una cazuela grande. Tiene que quedar dorado. Reservamos

Bajaremos el fuego y agregaremos los ajos, las cebollas y la sal. Sofreiremos con el fuego bajo hasta que la cebolla quede bien sofrita.

Añadiremos el cubito de caldo de carne, la salsa de soja y el tomillo. Removeremos un poco.

Incorporamos el pollo a la cazuela junto con el jugo que haya soltado.

Le daremos unas vueltas y añadiremos la coca cola.

Al hervir saldrá un poco de espuma, pero esto es normal al momento desaparece.

Removeremos y taparemos la cazuela.

Coceremos el pollo durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que quede blandito, y añadiremos un poco de agua caliente, si es necesario, para terminar la cocción.

Fuente: El Forner de Alella