Pasteles de Belem

Receta paso a paso de como cocinar pasteles de Belem en vídeo. Receta típica de Portugal.

Como hacer paso a paso la receta de los míticos pasteles de Belem conocidos como pasteles de nata (pastéis de nata), de Portugal, te enseño a elaborar con todo lujo de detalles estos famosos dulces que creo un monasterio de Lisboa llamado Dos Jeronimos, poco después la receta fue vendida a Domingos Rafael Alves quien fundo la pastelería de Belem y adoptaron ese nombre ya que pasteles de nata ya estaba registrado.

Existen muchas versiones en la red, pero te aseguro que ninguna se acerca a mi forma de hacerlos, ya que es el secreto con el que se elaboran en dicha pasteleria para conseguir ese tostado al mismo tiempo que crujiente del pastelito.

Los moldes de estos pasteles los puedes encontrar muy baratos en Amazon

Fuente: Recetas que funcionan