Salmón con salsa tártara
Receta paso a paso de como cocinar salmón con salsa tártara.
Ingredientes
- 4 rodajas de salmón
- Para la salsa:
- Mahonesa: un vaso normal
- Alcaparras
- Medio pimiento verde
- 1 cebolla fresca
- 4 Pepinillos
- 1 diente de ajo
- 1 huevo duro
Preparación
.Salpimentar el salmón con un poco de sal y pimienta al gusto.
Calentar la plancha a alta temperatura y hacer el salmón vuelta y vuelta. Precalentar el horno a 200 ºC
Salsa tártara:
Trocear muy fino la cebolla, el pimiento, pepinillos, el ajo y el huevo duro.
Mezclar todo con las alcaparras y el vaso de mahonesa.
Por último, añadir la salsa por encima del salmón e introducir durante 5 minutos al horno A 180 ºC.
El autor de la receta es Central Lechera Asturiana
- Visto: 1293