
Receta paso a paso de como preparar titaina valenciana en vídeo.
Tomates maduros, pimiento rojo y verde, tonyina de sorra, ajos, aceite de oliva, una pizca de sal y otra de azúcar, junto con un puñado de piñones, conforman este sofrito que, debido a la ausencia de carne en su elaboración y a su origen en el distrito marítimo de la ciudad de Valencia, es tradicionalmente asociado a la gran fiesta religiosa de los poblados marítimos.
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Receta paso a paso de como preparar unas alitas de pollo al horno con patatas y pimientos en vídeo.
Bruno Oteiza presenta unas alitas de pollo adobadas cocinadas en el horno. Para acompañar, patatas salteadas y pimientos de Padrón fritos.
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