Sándwich Monte Cristo

Receta paso a paso de como preparar sándwich Monte Cristo salado en vídeo.

Hoy vamos a preparar un sándwich Monte Cristo en versión salada. Este sándwich de origen americano se suele tomar dulce, aunque también se puede hacer salado. Hoy lo vamos a hacer a nuestra manera agregando algún otro ingrediente

Ingredientes

• 4 Rebanadas Pan de Molde
• 2 Lonchas Jamón York
• 2 Lonchas Jamón de Pavo
• 2 Lonchas Queso Emmental
• 2 Huevos
• 40 ml Leche
• 80 gr. Mantequilla
• 2 Cucharadas soperas de Aceite
• 2 Cucharadas soperas Salsa Mayonesa
• 1 Cucharadita Mostaza de Dijon (al gusto)
• Sal

Preparación

Mezclamos la mayonesa con la mostaza, hasta conseguir que quede todo bien integrado.

Untamos una cara de la rebanada de pan con la mezcla

Ponemos encima de la rebanada y por este orden, la loncha de jamón york, el queso emmental y la loncha de pavo y tapamos con la otra rebanada de pan también untada con la mayonesa y la mostaza.

Batimos los huevos, con la leche y un poquitín de sal.

Derretimos la mantequilla en una sartén añadiendo un poquito de aceite para que no se queme la mantequilla.

Ponemos el sándwich dentro de la leche y lo mojamos bien por los dos lados.

Cuando la mantequilla esté caliente y con el fuego bajo freiremos el sándwich por los dos lados. Tiene que quedar doradito.

Una vez cocinado lo dejaremos encima de papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Fuente: El Forner de Alella