Skip to main content

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

POLITICA DE COOKIES

Cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.. El navegador del usuario memoriza cookies en el disco duro solamente durante la sesión actual ocupando un espacio de memoria mínimo y no perjudicando al ordenador. Las cookies no contienen ninguna clase de información personal específica, y la mayoría de las mismas se borran del disco duro al finalizar la sesión de navegador (las denominadas cookies de sesión).

La mayoría de los navegadores aceptan como estándar a las cookies y, con independencia de las mismas, permiten o impiden en los ajustes de seguridad las cookies temporales o memorizadas.

Sin su expreso consentimiento –mediante la activación de las cookies en su navegador–Cocinillas.Obesia.com no enlazará en las cookies los datos memorizados con sus datos personales proporcionados en el momento del registro o la compra..

¿Qué tipos de cookies utiliza esta página web?

- Cookies técnicas: Son aquéllas que permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, realizar la solicitud de inscripción o participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegación, almacenar contenidos para la difusión de videos o sonido o compartir contenidos a través de redes sociales.

- Cookies de personalización: Son aquéllas que permiten al usuario acceder al servicio con algunas características de carácter general predefinidas en función de una serie de criterios en el terminal del usuario como por ejemplo serian el idioma, el tipo de navegador a través del cual accede al servicio, la configuración regional desde donde accede al servicio, etc.

- Cookies de análisis: Son aquéllas que bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.

- Cookies publicitarias: Son aquéllas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten gestionar de la forma más eficaz posible la oferta de los espacios publicitarios que hay en la página web, adecuando el contenido del anuncio al contenido del servicio solicitado o al uso que realice de nuestra página web. Para ello podemos analizar sus hábitos de navegación en Internet y podemos mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación.

- Cookies de publicidad comportamental: Son aquéllas que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios que, en su caso, el editor haya incluido en una página web, aplicación o plataforma desde la que presta el servicio solicitado. Estas cookies almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.

Cookies de terceros: La Web de Cocinillas.Obesia.com puede utilizar servicios de terceros que, por cuenta de Cocinillas.Obesia.com, recopilaran información con fines estadísticos, de uso del Site por parte del usuario y para la prestacion de otros servicios relacionados con la actividad del Website y otros servicios de Internet.

En particular, este sitio Web utiliza Google Analytics, un servicio analítico de web prestado por Google, Inc. con domicilio en los Estados Unidos con sede central en 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, California 94043.  Para la prestación de estos servicios, estos utilizan cookies que recopilan la información, incluida la dirección IP del usuario, que será transmitida, tratada y almacenada por Google en los términos fijados en la Web Google.com. Incluyendo la posible transmisión de dicha información a terceros por razones de exigencia legal o cuando dichos terceros procesen la información por cuenta de Google.

(En este punto la AGPD sugiere incluir cada una de las cookies de terceros utilizadas y los datos de dichos terceros. Por evidentes razones en este modelo sólo se ha incluido la Google en el uso de Analytics por ser la más extendida y común.)

El Usuario acepta expresamente, por la utilización de este Site, el tratamiento de la información recabada en la forma y con los fines anteriormente mencionados. Y asimismo reconoce conocer la posibilidad de rechazar el tratamiento de tales datos o información rechazando el uso de Cookies mediante la selección de la configuración apropiada a tal fin en su navegador. Si bien esta opción de bloqueo de Cookies en su navegador puede no permitirle el uso pleno de todas las funcionalidades del Website.

Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador:

Si tiene dudas sobre esta política de cookies, puede contactar con Cocinillas.Obesia.com en el correo

Pudin de mandarina

Receta paso a paso de como cocinar pudin de mandarina, panquemao y leche condensada.

Cuando hago o compro panquemao, siempre reservo un trocito para preparar éste pudin con mandarina que es riquísimo.

El panquemao recién hecho comido a mordiscos está divinoooo, pero en cuanto lleva un par de días se puede comer mojado en café con leche o chocolate, pero yo prefiero reservarlo para hacer éste pudin, el sabor de la mandarina hace que sea suave y delicioso. Encima, en el reto de cocineros del mundo de Febrero la mandarina y la naranja son los ingredientes elejidos por el patrocinador de éste reto, nada mas y nada menos por ésta empresa centenaria del valenciano pueblo de Genovés, cuyos propietarios Luisa y Manu siguen la tradición de sus bisabuelos.

Si es que con solo mirar el colorido ya alegra la vista ¿no? Os hablé de los beneficios de la mandarina y la naranja en éste post Propiedades de las naranjas y mandarinasPero vamos a la receta que es lo que importa. Hoy voy a hacer el pudin con dos formas distintas, una de forma largada en un molde de plum cake y otra en un molde con forma de corazón,ya que he pensado que aprovechando que se acerca San Valentín, podemos tener un detalle culinario con nuestro amor, que no son los mas importante los regalos de coste económico. Preparar algo con todo nuestro cariño, con nuestras propias manos es lo más bonito que hay. Aunque nosotros, los valencianos, somos muy afortunados, ya que tenemos dos días al año en que celebramos el día de los enamorados de forma especial, que son el 14 de Febrero San Valentín y el 19 de Octubre nuestro Sant Donís que por lo menos en casa, celebramos más. Pero realmente, el amor se ha de celebrar y demostrar todos los meses, y TODOS los días de año ¿no os parece?

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 400 mg de leche condensada
  • Caramelo líquido
  • 300ml de zumo de mandarina
  • Una cucharadita de agua de azahar
  • Panquemao

Preparación

Si no tenéis la posibilidad de comprar panquemao, podéis hacerlo vosotros mismos, pero también podéis usar bizcocho, ensaimadas, magdalenas… incluso pan.

Volcamos en un recipiente de batir, la leche condensada, en éste caso el bote entero de 390ml

Añadimos los huevos y una cucharada de agua de azahar

Trocearemos el panquemao y lo añadimos a los ingredientes que ya tenemos en el vaso batidor

Sacamos el zumo de las mandarinas necesarias para rellenar nuestre bote o botellín de leche condensada, ya que hay que poner la misma cantidad de zumo de mandarina que de leche condensada

Lo añadimos al vaso y procedremos a batir la mezcla, mientras la cocina se inunda de olores deliciosos, la mandarina huele maravillosamente bien, y junto el aroma del agua de azahar y el resto…parece que de repente ha llegado la primavera.

En una bandeja de horno pondremos el agua suficiente para hacer un baño María pero con cuidado que no llegue a alcanzar el interior de nuestro moldes.

Cubriremos el fondo de los moldes con caramelo, si lo queréis hacer líquido y casero.

Volcaremos la mezcla batida sobre el caramelo y llevaremos la bandeja al horno precalentado a 180º, la pondremos a media altura y las tendremos unos 45 minutos en mi horno.

Como siempre os digo, cada horno necesita unos tiempos distintos, cuando calculéis que pueda estar listo, pinchar con un palo de brocheta o palillo,si sale limpio, es que está en su punto

Dejáis enfriar y luego al frigorifico hasta la hora de consumir

Ya podremos desmoldar y disfrutar de un pudín de una delicadeza y suavidad deliciosa

Muy fresquito, como postre o merienda, resulta ideal

Fuente: El calaixet de la iaia

  • Visto: 1237