Bienvenido a "Cocinillas". Si te gusta la cocina seguro que lo disfrutarás cocinando o comiendo,… también las dos cosas. 

Aquí intento combinar tres aspectos esenciales, el buen comer, el buen rollo y cierto sentido del humor, creo que sin esas tres cosas la vida es sencillamente una mierda.

Dicen que hay que cocinar con mucho amor y la verdad es que eso no lo entiendo, ¿qué coño tendrá que ver el amor con un buen asado?, creo que lo que hay que hacer es cocinar con mucho humor para pasar un buen rato y dormirte con una estupenda sonrisa después de saborear algún manjar, es posible hasta que esa noche fol…, glup, jajaja

Para que no haya misterio alguno, os diré que "El Maca" soy yo, mi álter ego, un personaje que me he creado hace muchos años (tenía mis motivos en este mundo de internet), para que sea una especie de sinvergüenza al explicar las recetas y seguro que más de uno se identifica con él. Después está Patricia, la que cocina bien bien y que corrige mis recetas cuando me paso de vinos, también es mi parienta. Así que a nadie le debería de extrañar, después de decir esto, que en los títulos de las recetas aparezcan expresiones como “macaniano”, “patriciano” y cosas así. Esto solo quiere decir que es nuestra propia interpretación de determinadas recetas de cocina.

Claro, esta página también está dividida en secciones y todas tienen una finalidad. Te las resumo a continuación:

• Otras cosas
  Siempre centrados en el buen comer, en esta sección pondremos artículos sobre cocina que no son recetas, pero ya verás que pueden llegar a resultarte muy interesantes.
• Los sedientos
  Aquí no solo vamos a hablar del "pierdesentío" que a veces son los cócteles o cómo hacer un mojito auténtico, no solo vamos a hablar de alcohol, también de recetas que difícilmente encontrarás en otro sitio, mezclas tan clásicas que de clásicas que son a muchos se le han olvidado en medio de tanta Coca-Cola y mierdas de esas.
• De otros
  Esta es una serie de recetas que nos han llamado la atención y son realizadas por otras personas. Digamos que las tenemos pendientes para hacer y sacarle nuestras propias fotos.
• Nuestra cocina
  Nosotros le llamamos "Cocina Macaniana" y es la que hacemos en casa, paso a paso y con muchas fotos. Nos encanta cocinar y ponerle ese toque especial nuestro, cambiando algún ingrediente por otro que creemos que le puede ir mejor, o innovando con nuevos ingredientes. Cocinar en casa es toda una fiesta, en la que participamos todos dejando de lado los malos rollos y con un ingrediente indispensable: el buen humor.

Por cierto, si no te gusta nuestro vocabulario, piensa que no te estamos vendiendo nada y que hay un taco de gastronomía de los conventos que no lo hacen nada mal, encima parece que están rezando siempre y quizás ahí encuentres tu paz espiritual, aunque pases más hambre que la leche. En fin cada uno es como es..

Pero la máxima finalidad de esta página es por el combate que mantengo contra mi falta de memoria, es decir, que necesito tener un sitio al que acudir por mis dudas esté donde esté para recordar ciertos ingredientes o procedimientos. Si encima tú lo aprovechas, perfecto.