Chorizos a la sidra
Receta paso a paso de como cocinar chorizos a la sidra al estilo asturiano.
Ingredientes
- 500 gr Chorizo puede ser picante o no
- 500 ml Sidra Natural
- Sal
Preparación
Podemos usar chorizos grandes y cortarlos en rodajas de un dedo de ancho o usar chorizos de tipo cóctel. El resultado será igual de bueno.
Freímos el chorizo hasta que haya dorado. Yo no le añado aceite pues el propio chorizo ya va a ir soltando
Añadimos la sidra y dejamos cocer hasta que estén blandos, puede ser entre 10 a 15 minutos. En este momento rectificamos de sal si fuese necesario.
El autor de la receta es DeSidras
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