Chorizos a la sidra

Receta paso a paso de como cocinar chorizos a la sidra al estilo asturiano.

Ingredientes

• 500 gr Chorizo puede ser picante o no
• 500 ml Sidra Natural
• Sal

Preparación

Podemos usar chorizos grandes y cortarlos en rodajas de un dedo de ancho o usar chorizos de tipo cóctel. El resultado será igual de bueno.

Freímos el chorizo hasta que haya dorado. Yo no le añado aceite pues el propio chorizo ya va a ir soltando

Añadimos la sidra y dejamos cocer hasta que estén blandos, puede ser entre 10 a 15 minutos. En este momento rectificamos de sal si fuese necesario.

El autor de la receta es DeSidras