Macarrones con atún

Receta paso a paso de como preparar macarrones con atún en vídeo.

¿Quieres preparar unos Macarrones con Atún? Es una receta muy fácil de preparar y el resultado es espectacular. Sigue los pasos de Carmen y disfruta de esta receta.

Ingredientes

• 400 grs. Macarrones
• 260 grs. Atún en Aceite (peso escurrido)
• 1 Cebolla grande
• 300 grs. Salsa de Tomate
• 250 ml. Leche
• 1 Hoja de Laurel
• Orégano
• Aceite de Oliva
• Sal
• Queso rallado

Preparación

Ponemos una olla al fuego con abundante agua.

Cuando hierve el agua, añadimos la sal y los macarrones.

Removemos y añadimos un poco de aceite de oliva para que no se peguen los macarrones.

Una vez hervidos, los escurrimos y los refrescamos con abundante agua fría y los escurrimos otra vez.

Para preparar la salsa, ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva.

Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, removemos y dejaremos sofreir hasta que esté bien cocida.

Añadiremos el atún un poco desmenuzado y lo removeremos para que se integren los ingredientes.

A continuación añadiremos el tomate frito y lo mezclaremos. Pondremos el orégano y comprobaremos de sal.

Dejaremos cocer un par de minutos y añadiremos los macarrones poco a poco sin dejar de remover para que se vayan mezclando con la salsa.

Pondremos la leche y lo mezclaremos.

Dejaremos cocer unos 2 minutos más hasta que quede todo bien integrado.

Al servirlos los acompañaremos con queso rallado.

Fuente: El Forner de Alella